Dinner Express

Kenapa dinner express? sbb masak express la... 30 minit siap dua dishes. Kacang buncis goreng + Asampedas ikan kembung dengan terung assam. emmm... terung asam lagi... jangan marah arrrr... itu terung tak dapat nak cari kat semenanjung... Borneo mari tau...
Resipi simple jer... ejas sendiri ek...

ikan – dibersihkan
cili, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit - blend atau tumbuk
perahan asam jawa
terung asam (kena cari kat sarawak)
air
garam secukup rasa
minyak utk menumis

panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk/kisar hingga naik bau dan kering air.
masukkan ikan, gaul rata
masukkan air, perahan asam jawa
masukkan juga terung asam dan garam secukup rasa
biarkan mendidih dan ikan masak sepenuhnya
hidangkan.


sayur ni sentuhan mat rock. kita sediakan bahan jer, dia yg siapkan gorengan.
tumiskan bawang besar hiris, ikan bilis, hirisan cili merah
masukkan kacang yg sudah dibersihkan
kacau goreng hingga rata.
pecahkan telur, gaul rata. perasakan garamnya