Nasi Goreng Rampai

Tu la.. masak nasik siap berlauk sampai berpeluh2... cuit pun tak. Banyak lak tu masak, 3 cawan beras. Sayang kan... Decided buat nasi goreng jer, sure laju habisnya.hah.. dah banyak sangat buat nasi goreng, dah macam2 versi. maklum lah, kita ni kan rajin gitu... hahaha... tak koser teman... Kali ni kita bagi nama special... tak tau tang mana special... hehehe. Senang jer, anak bujang kita tu pun dah boleh buat. Kak Long lagi suka sbb dia pun jenis 'rajin' cam emak dia nih. Basic sama jer, cuma pelbagaikan isiannya. Bior meriah gitu....
NASI GORENG RAMPAI

Nasi sejuk

Bawang putih - crushed n chopped

bawang merah - hiris

ikan bilis

udang - buang kulit tinggal ekor jer

hirisan sosej

sayur campur

cili api - diketuk

telur - dipukul sedikit

garam secukup rasa

minyak utk menggoreng

Panaskan minyak dalam kuali. Gorengkan udang sebentar, angkat dan ketepikan.
Dengan minyak yang sama, tumiskan bawang2 dan cili api sampai orang dalam rumah bersin.
Masukkan ikan bilis, sosej dan sayur campur. Kacau rata hingga sedikit kering.
Masukkan nasi dan udang. Gaul rata. Perasakan garam. Kacau gaul hingga nasi sedikit ringan.
Curahkan telur dan gaul hingga rata dan telur masak. Dah boleh hidang.


psst: ukuran bahan ikut banyak mana nasi yang hendak di goreng.

Selamat Mencuba!!!