Kacang Panjang Garem Asem

dah lama x update blog nih. bukan apa, masak mmg la dah jadi xtvt utama sejak dok rumah ni. tp sejak desktop hancus dan masalah ngan laptop ni x leh guna dah segala usb portnya, jd x dapat nak upload sebarang gambar. kalau anak ada rumah buleh la pinjam hp dia utk snap photo send through infrared, baru la boleh nak posing itu ini. kalau desperate sgt mmg tunggu dia balik sekolah la baru buat segala2nya.

sejak dua menjak ni, badan kurang sehat. jadi masakan pun ikut selera org x sehat jer la. simple2 jer. ingat2 balik zaman dulu kala masa kat kg, apa yg menyeronokan bila makan... hehehe...

arini kita prepare satu masakan arwah emak yg x jumpa kat mana2... jadi sendiri kena buat. x tau la org lain ada masak sayur yg sama ke tidak. tp ini lah versi saya...

Kacang Panjang Garem Asem

kacang panjang - patah2 jer

air asam

bahan tumbuk:

cili kering - direndam

bawang merah

bawang putih

halia

kunyit

belacan

ikan bilis - jgn terlalu lumat

garam

serbuk perasa/gula (optional)

tumiskan bahan tumbuk hingga naik bau. masukkan kacang panjang, gaul rata.

masukkan air asam. kacau rata. biar mendidih sehingga kacang sedikit lembut dan air sedikit kering.

hidangkan.