Hari ni akak tak sentuh nasi pun... siang keluar akak cuma makan mee goreng kedai mamak, yang lain makan nasi. Selamat haku tak payah masak... hahahaha... Malam pulak akak ingat nak layan pasar malam, tapi terasa malas lak nak keluar rumah setelah mengalami 'gegaran rumah bergoyang' petang tadi, kesan gempa bumi di Acheh.
Duduk di tingkat 3, memang terasa sungguh rumah ni berayun kiri kanan, tanya kat anak dara terasa tak, dia kata tak tapi kepala terasa pening macam bergegar... akak pandang arial TV nampak bergoyang, pandang ke tingkap nampak cam beralun... pastu anak dara kata 'air dalam botol tu berkocak la'... ye sungguh... berlari masuk bilik nak tanya kat tuan tanah ada rasa tak, Cheh!!! Tengok2 member sedap jer dibuai mimpi... pergghhh!!! Tak 'thrill' langsung ler...
Roti John je dek non... sempoikan hidup akak... homemade ni lebih puashati. Bubuh ler apa yang kita suka, jimat pun jimat, kenyangggg...
Sediakan:
6 Roti Frankfurter (akak guna brand gardenia) - belah 2 tanpa putus
5 biji telur
hirisan bawang besar
hirisan timun
daun salad (akak guna hirisan kobis sebab kehabisan stok salad)
hirisan tomato (akak terlupa letak tp ni pilihan je)
sos cili
mayonis
Inti
200gm daging cincang
1 biji bawang besar - dadu
1 ulas bawang putih - cincang
1/2 inci halia - cincang
40 gm serbuk rempah kurma
garam secukup rasa
minyak untuk menumis
Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan rempah kurma, kacau rata. Masukkan daging cincang. Masak hingga daging masak dan sedikit kering. Perasakan garamnya. Ketepikan. Kalau terlebih minyak, toskan dulu.
Pecahkan telur dan pukul ringan. Campurkan bahan inti. Tambah garam jika suka.
Panaskan kuali leper tidak lekat. Bubuh 2 senduk campuran telur (buat seperti telur dadar), tangkupkan belahan roti ke atasnya, angkat bila telur cukup masak.
Sapukan mayonis dan sos cili di atas bahagian telur. Susunkan sayur2 pilihan diatasnya. Lipat dua roti tadi.
Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment