Pasta Goreng
4 kg pasta (makaroni, fuselli dsb..) - rebus ala dante
800 gm daging kisar
800 gm cendawan - hiris
1 kg sayur campur
1 kg bawang merah - dikisar
2 labu bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar
400 gm cili kisar
200 gm sos cili
100 gm tomato puri
garam dan gula secukupnya
1 liter minyak masak
Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan daging kisar, masak hingga kering air. Masukkan sayur campur dan cendawan.
Perasakan dengan garam dan gula. Renihkan hingga terbit minyak.
Masukkan pasta siap rebus dan gaul sebati hingga semua bahan bercampur mesra.
No comments:
Post a Comment