Nasi Carrot Udang Geragau

Kes malas punya pasal... untuk tengahari ni kita masak lebur semua sayur dalam satu periuk... hehehehe... dah macam nasi goreng la pulak.

3 cawan beras - cuci, rendam seketika dan toskan

3 cawan air rebusan daging (kalau ada la ye...)

1/2 cawan susu cair

1/2 batang lobak merah - parut

1/2 tin cendawan butang - hiris

bahan tumis:

1/2 labu bawang besar - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

1/2 inci halia - hiris

1/2 genggam udang geragau

bunga lawang, buah pelaga

garam secukup rasa

4 sudu besar minyak jagung

Panaskan minyak, masukkan bahan penumis, goreng hingga naik bau.

Masukkan parutan beras, lobak merah dan cendawan - gaul hingga rata. Masukkan air dan susu. Biar mendidih dan air hampir kering. Masukkan garam, gaul rata. Kecilkan api biar nasi masak seperti biasa.

Sedia untuk dihidang.

Senangkan... guna jer apa bahan yang ada di dalam dapur kita, jangan pening2 kepala ek... hehehee...