Masak apa aja

beberapa hari ni agak kesibukkan sikit... ntah apa yang disibukkan, kita pun tak tau la... dah nak puasa, biskut tak mula lagi. selain sibuk melukis biskut tempahan, kita pun saja la sibuk nak menyibuk nak menyahut cabaran konon sehebat chef gitu... hehehehe... kira asik dengan R&D nya la, sampai nak masak pun main campak2 tangkap muat asal boleh telan jer. Nak update blog lagi la payah... huhuhu... sorry la ye kengkawan follower yang kita sayangi, memang makcik tak sompek...

ni jer la yang kita sempat sediakan untuk beberapa hari ni... selebihnya, kedai mari... hahahaha...

sotong masak serai - ringkas saja

sotong - bersihkan

bawang besar + bawang putih + halia - hiris

serai - hiris halus

cili merah - hiris

asam keping

garam secukup rasa

minyak utk menumis

panaskan minyak, tumiskan bahan hiris hingga naik bau.

masukkan sotong dan asam keping, kacau rata biar hingga sotong masak.

perasakan garam.

asam pedas ikan pari - resipi dah ada sebelum ni, cuma yg ini ditambahkan belacan dan campakkan serai yang diketuk semasa menumis.

tak tau apa nama sayur ni, goreng dengan udang geragau sebagai perencah. suruh anak dara yang masak sebab simple jer, bior dia belajo untuk diri dia jugak.

patin tempoyak - kegemaran orang2 dalam rumah. resipi simple jer:

tempoyak + kunyit hidup + cili api - sebatikan.

air secukupnya

garam secukup rasa

asam keping (jika tempoyak tidak cukup masamnya)

ikan patin - dibersihkan

masukkan semua bahan dalam periuk. didihkan sehingga ikan masak sepenuhnya.

kita memang suka kalau masak tidak pening kepala... campak jer...