Ayam Mayonis

eerrrrkkkkkkk... alhamdulillah... kenyang betul malam ni... semua berselera jer makan tadi. Lauk simple jer tau, Ayam Mayonis. Sebenarnya dah lama kita nak cuba buat sesuatu dengan mayonis yang berlebihan kat rumah nih. Pernah terbaca la kat majalah mana tah masak ayam campur mayonis. So, tonite kita realisasikan apa yang terlintas di kepala nih.

Ayam Mayonis

4 ketul peha ayam di goreng

1 batang seleri - potong serong

2 sudu besar cedawan hiris dalam tin

2 sudu makan cili kisar

2 sudu makan cili sos

2 sudu makan mayonis

minyak utk menumis

garam dan gula secukup rasa

1/2 cawan air

bahan hiris:

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1/2 inci halia

bahan hiasan:

1/2 biji bawang besar - potong baji

1 biji tomato - potong baji

1 biji cili hijau - hiris serong

Panaskan minyak dalam kuali tumiskan cili kisar. Kacau rata hingga garing dan pecah minyak.

Masukkan bahan hiris dan kacau hingga naik bau. Masukkan sos cili, cendawan, seleri, garam dan gula secukupnya. Masukkan air dan kacau rata hingga mendidih. (Nak cepat masukkan air panas).

Masukkan ayam dan mayonis, kacau rata. Tutup api dan masukkan bahan hiasan dan gaul hingga semua bahan sebati.

Hidangkan bersama nasi panas.