Bihun Goreng Lada Hitam dan Lala Goreng Sos Tiram

Hidangan dinner yang simple - bihun goreng lada hitam. Disebabkan tiada serbuk lada hitam, akak tuang jer sos lada hitam. Nak cepat punya pasal.Bihun Goreng Lada Hitam

1 peket (400 gm) bihun - rendam hingga lembut

1 batang lobak merah - buang kulit dan sagat

150 gm udang - bersihkan

2 keping kek ikan - hiris memanjang

5 butir bebola ikan bersayur - belah kecil

50 gm taugeh

6 pokok daun kucai - potong 1 inci panjang

3 sudu besar bawang besar kisar

2 sudu besar sos lada hitam

garam secukup rasa

minyak utk menumis

Panaskan minyak, tumiskan bawang kisar hingga kekuningan. Masukkan sos lada hitam kacau sebati. Tambahkan udang, kek dan bebola ikan, kacaukan. Masukkan lobak merah dan bihun. Kacau gaul hingga rata. tambahkan air jika perlu. Kacau selalu hingga bihun masak.

Masukkan taugeh dan garam. Gaul rata.

Masukkan daun kucai sebelum diangkat dan dihidang.

Lala goreng dengan sos tiram. Resipi ada kat sini. Tapi kali ni yang masak bukan akak, kerahan tenaga - anak dara yang masak. Akak cuma bagi arahan melalui phone jer... emmm... boleh pun masak, cuma kurang rajin jer...